最近在 cuisine tv （煮食的頻道）看到一個之前就覺得不錯的節目.
節目名稱是 you are what you eat, 就是你的身材怎樣就是從你吃什麼而得知（好吧, 我不會翻譯, 但是就是這樣）.
這是一個英國的節目, 每次都會有二位胖到不行的減肥者（簡稱神豬, 因為都一百多公斤）參加. 幫他們減肥的是一個超級苛刻的中年營養師（簡稱老師）.
事實上, 這是一個很令人省思的節目. 大家都可以把減肥嚷讓上口. 減肥有很多的方式. 但是很多人都減錯肥, 吃錯東西, 想法也錯誤.
這個營養師把二位神豬請到他家減肥, 但是在神豬到他家之前, 會有一組節目人員跟著神豬, 記錄他的生活型態, 尤其是對飲食和運動最為注重.
到了老師家後, 第一件事情就是先到神祕的房間去. 約莫就是先請神豬到廁所去大便. 之後請神豬把大便帶到神祕的房間去, 教導大便的知識.
大便的知識:
從便便可以知道飲食習慣. 食肉者的便便是很臭的, 飲食不均勻的便便除了和便便的次數和形狀也有關係. 便便通常在分類可以分成一級到六級. （一級便便是最硬的, 像羊便便一樣, 一粒粒的, 六級是像水一樣的稀便, 無法成形）
所以先讓神豬知道, 飲食習慣不好, 便便也會不順, 這樣在消化系統上便是一連串的問題, 也間接影響到身體. 所以, 老師請神豬注意自己的便便.
接著: 飲食的震撼:
在請神豬到另外的房間之前, 已經把二個桌子堆滿的每位神豬一週飲食的東西. 不管吃什麼, 都是實物擺上去. 神豬到此房間時,看到桌上的東西, 沒有一個不感到驚訝的. 對我來說… 只能說… 真的是誇張到極點, 真的很多垃圾食物！
老師到位之後, 對神豬說: 你們看看, 自己一個星期吃了多少東西. 然後苛刻的把東西” 丟” 到神豬身上, 然後說一些有點過分的形容詞. （丟的好！我覺得這樣刺激是不錯的）
如果你像我看到整袋的洋芋片和數不清的巧克力, 零食, 汽水, pizza等等… 真的會嚇到.
之後, 老師會請神豬自己把東西丟到垃圾袋裡面. 我在上一集看到有神豬一邊收, 一邊哭.
個人的刺激（沒有鼓勵）:
老師在住宿的第一,二天, 會把神豬請到戶外或是特別的房間, 做特別的激盪.
這種激盪是一種很讓人困窘和丟臉的感覺.
舉例: 有位神豬很喜歡喝牛奶加上超多所謂的營養榖片早餐（事實上是一堆的糖加上澱粉, 沒有任何纖維質歐, 因為沒有真正的穀類在上面）. 然後一天可以吃上好幾碗. 然後這位老師把所有神豬一週吃的牛奶加上榖片（其實像是糊一樣）, 倒在浴缸裡面, 約是一半（真是誇張到可以吃成這樣）. 然後很不客氣的請神豬直接到浴缸裡面. 神豬當然就哭了.
另外是神豬很喜歡自己做pizza,上面放上大量的 cheese, 火腿或是碎肉. 老師就請神豬作上一片pizza, 在外結束的時候, 從冰箱端上了一盤都是豬鼻子, 豬耳朵的東西,然後請神豬夾到pizza上.
我想這只是告訴神豬們, 自己頗誇張的飲食.
運動: 老師會指導神豬作適合的運動, 不管是室內或是室外. 但是有一個他每次都會要求神豬作的就是快走. （快走真的很贊）
飲食: 當然會請神豬開始注意自己的飲食. 然後給他們食譜, 也教他們要如何均衡飲食. 我覺得這個行況有點讓在外面工作和吃飯的人很痛苦. 因為一定要先在家裡先準備吃的, 在外面吃東西的時候, 真的很難去把關.
在這裡, 我想很多想要減肥的人都想說不吃東西, 或是聽信一般的減肥秘方, 如純肉食減肥, 或是蘋果加檸檬水, 還有什麼斷食等等的方法. 我只能說, 短時間也許可行, 但是長久不但沒減肥到, 反而讓自己的身體出問題.
所以還是要正常的飲食, 減肥還是要吃東西. 但是要吃對方法, 吃對東西. 還有就是要作適當的運動. 很多人都是一天捕魚, 其他都在晒網. 剛開始都是很有熱情的減, 但是越減越肥. 運動不需要到一天跑百米, 或是要到當仙人得境界. 只要很簡單的在原地快走30分鐘（可以看電視, 不錯歐, 不會無聊）
總結就是:
我還沒看過如此刻薄的節目, 但是對意志不堅定的人, 用這種方法, 讓你知道你的生活是如此的不健康（真的是如果你看到, 就知道很可怕, 所以飲食記錄是很重要的）.
要改善生活型態, 或是說要感善自己的健康, 到去減肥. 其實如果自己不曉得怎樣辦,在台灣或是在法國都可以找營養師諮詢. 營養師會針對你的問題對症下藥. 就是教你如何吃, 如何運動. 減肥可以減的很健康, 在減肥的時間, 不會餓肚子, 只要吃對的東西.
但是不管怎樣, 想要減肥, 還是要堅持自己的意志.
減肥的時候, 你會發現自己慢慢的改變, 一開始是整個不對勁, 很多症狀會出現. 其實是你的身體慢慢的排毒, 然後… 從皮膚, 精神和心情, 都會整個好起來歐！！
講的一副我自己減過肥, 我沒有減肥過. 但是我曾經為了我滿臉的痘痘, 作了飲食和運動的改變. （當然痘痘和這些都有關係）
所以… 知道如果不是想要改變, 沒有堅強的意志是很難繼續目標的.
超級營養師（指導師）的官網（上面的照片很會騙人, 他根本沒那麼美）
http://www.gillianmckeith.info/
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