我承認我是個很懷舊的人，總是很喜歡問為什麼。
加上我很喜歡傳統的東西，還有我也喜歡知道為什麼的原因是什麼。（不要打我阿～～～）
其實聖誕節吃什麼大餐對我來說不重要，我就是對13樣傳統甜點喜歡的不得了！
加上前天一月六日的國王節蛋糕 galette des rois，法國人真是有理由吃！吃！吃！
快介紹好吃的來讓大家批乓一下！
網誌又給我一直拖拖拖.....本來去年要完成和介紹的東西，又拖到2010年來啦！
我想再不寫，就變成今年聖誕後的東西了（挖哈哈），加上這星期三的國王節，有我最喜歡的國王蛋糕。所以還是快快把好料搬出來介紹給大家看！
傳統上，12月24日晚上法國人都會去教堂做彌薩（因為很多都是天主教徒），再做完彌薩後會回家吃這13樣傳統甜點。但是在我們這裡，是吃完晚餐後來食用。基本上這餐都可以吃到凌晨不知道幾天。肚子都暴到不行。 這13樣傳統甜點其實就是代表12個使徒。
以下是南法13種甜點說明：（法國其他地區我想不會差別很多，有少許的不同）
13樣傳統甜點裡面其中有四種核果，分別代表著不同的聖者。（抱歉我完全不認識這些聖者）
1. 核果（ noisettes/noix）：代表(symbole des Augustins)
2. 乾的無花果(symbole des Franciscains)
3. 杏仁 (symbole des Carmes)
4. 葡萄乾(symbole des Dominicains) 
5. La pompe à l'huile (ou le gibassié - ou la fougasse à Arles)
這是一種用橄欖油的麵包。形狀都是圓形，扁扁的。味
道沒什麼，但是還頗香的。
這種麵包要在25日早上才能吃，但是24日會準備起來。
6. Le nougat blanc aux noisettes, pignons de pins et pistaches
這是一種牛扎糖，是用核果，開心果，蛋白，蜂蜜做成的。非常非常的香，軟。
7. Le nougat noir Miel fondu cuit avec des amandes
這也是一種牛扎糖，但是是我最最最喜歡吃的，贊死人拉。整條牛扎糖都是用厚實，香味十足，味道豐潤的道地南法蜂蜜和杏仁做的歐！
以上二種牛扎糖，大家都會買在 signes這個小鎮做的。http://www.nougat-fouque.com/
8 一串的葡萄（不是葡萄乾）
9. 10. 梨子和蘋果。
11. cavaillon 這個小鎮出產的甜瓜
12. apt 這個小鎮出產的甜漬水果 （甜死人不償命！！！！）
13. le vin cuits (燒酒，不是那種你們想像的燒酒拉！）/ le sauvo-crestian (或是 ratafia，一種餐前酒）
＊燒酒：在我們酒莊作法還是傳統人工製作，紅葡萄汁發酵到一定狀態，已經有一定的酒精含量，把它放至於一種很大的木桶，用柴火小火慢燒48小時候，裝瓶。味道有阿薩姆紅茶的香味，有甜味，酒精濃度約在14，比一般紅酒酒精濃度高。
但是菲媽準備的又是一點不同。沒有甜瓜，但是有小橘子，還有乾椰果。（取代甜瓜和蘋果，梨子）
以上就是13種傳統甜點～～～～～
現在來講一下一月六日的三王節。
很奇怪的，一月六日應該是大家打開禮物的一天，而不是12月25日那天。不知道為什麼會不會是受到很多商業的影響，很多都變質拉！現在在俄國還是1月6日打開禮物說。在西班牙更是個大節。在法國就是個吃吃喝喝的一天。
在法國是吃國王蛋糕 （ galette des rois )的一天。星期三剛好上法文課，老師告訴我們由來，要不然我又是吃吃完了事。
三種不同的國王（他們都是代表著不同的人種），他們在1月6日送禮物給寶寶耶穌禮物。
以下是我在南法傳統耶誕和日曆上面讀到的，所以可能和其他地區說法有差。
1. gaspard：代表黑人/非洲和年輕人
2. balthaza：代表猶太人和老年人
3. melchior ：代表白人和更老的人 （實在不曉得老年人和更老的人有什麼差別....哈）
沒有代表黃種人...哈哈哈哈
國王蛋糕有二種：
1. 基本上在法國看到的都是圖片上的內餡杏仁奶油。外面是千層皮。好吃到不行。
切完蛋糕後，都會由家裡成員最年輕的一個來指定哪一塊分給誰吃這樣。
2. 另外南法的國王蛋糕。外面是糖漬水果和粗糖。裡面也是（碎的）。說老實話，我覺得很難吃....哈哈
但是人家老師買來請我們吃，我也還是吃了。照片是很好看拉～～～
又是一篇吃吃喝喝的小文。 嗯～～～ 沒有辦法，聖誕節後還是不斷的吃喝。
這就是法國～沒有辦法。
（看看肚子多一圈的游泳圈，可以了解又肥了......）
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